あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
13年目を迎える2026年。
かつて友二さんが語った「500年続く農村」という言葉が、今改めて胸に響いています。
イタリアの古き良き村々がそうであるように、
この風景を次世代へ繋いでいくことは、決して容易ではありません。
だからこそ私たちは、農業とチーズの力でこの場所に光を灯したいと考えています。
作る人、働く人、そして遊びに来る人や食べる人。
多様な人々が交差し、笑顔になれる場所を作ること。
それが、縁あって辿り着いたこの土地への、私たちができる恩返しなのかもです。
1月6日から製造を、7日から発送を開始いたします。
ありがとうの気持ちを込めて作り上げるチーズが、
誰かのしあわせな時間にそっと寄り添えますように。
今年も「ありがとう」と「しあわせ」を、チーズに託してお届けします。
